Trinken mit Stiel!
Es ist Sommer. Es ist heiß draußen. Du willst ein Eis am Stiel, du hast Lust auf ein bisschen Alkohol.
Unser Lieblings Sommer Getränk gibt es ab jetzt am Stiel. Ob Aperol Sprizz oder Mojito. Hier findest Du Rezepte für eine Alternative Erfrischung.
Mojito
Zutaten:
1 Limette
3 EL
2 Zweige Minze (Blättchen)
60 ml weißer Rum
100 ml Mineralwasser
2 Blätter Gelantine
Zubereitung:
Die Limette klein schneiden und wie bei einem normalen Mojito mit Zucker und den Minze Blättern zerdrücken. Nun alles mit dem Rum übergießen und ziehen lassen. Die Gelatine in dem Mineralwasser einweichen. Beide Flüssigkeiten mixen und passieren. Auf Eis kalt rühren, bis die Gelatine wirkt.
Himbeer-Kokos- Eis am Stiel
Zutaten:
1 Dose Kokosmilch
1 Banane
½ Zitrone
2-3 EL Ahornsirup oder Honig
1 Schale Himbeeren
Zubereitung:
Die Kokosmilch zusammen mit der Banane, dem Saft der Zitrone und dem Honig (oder Ahornsirup) pürieren. Die Hälft der Masse mit den Himbeeren pürieren. Die Himbeermischung bis zur Hälfte in die Förmchen füllen. Für ca. 15 Minuten ins Tiefkühlfach stellen bis es anfängt fest zu werden. Dann die Kokosmilch-Mischung oben drauf füllen und warten bis es komplett gefroren ist.
Mai Tai und Erdbeer-Eis
Zutaten:
1 Limette
20 g brauner Zucker
60 ml brauner Rum
40 ml Grenadine
20 ml Limettensirup
20 ml Mandelsirup
2 Blätter Gelatine
6 frische Erdbeeren
Zubereitung:
Limette klein schneiden, mit Zucker zerdrücken. Rum, Grenadine, Limettensirup, Mandelsirup mixen und über die Rohrzucker-Limette geben. Zirka vier Stunden kaltstellen. Gelatine einweichen und in kleinem Teil der Masse auflösen. Alles passieren und noch mal kaltstellen. Erdbeeren aufspießen und in ein Glas geben, darüber die Eismasse geben, für mindestens vier Stunden oder über Nacht gefrieren lassen.
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